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用铁罐装的茶叶适合放在冰箱吗?

来源:铁罐   发布时间:2018-01-12   点击量:1298

    很多人都知道,冰箱具有保鲜功能,吃不完的东西放到冰箱里。但是,并不是所有的东西都适合放到冰箱,比如用铁罐装的茶叶。

铁罐


    现在的茶叶,大多数都用茶叶铁罐来包装,茶叶铁罐本身就起到了保护茶叶的功能。
    茶叶的储存主要需要注意密封、防潮、避光、防异味等,这些茶叶铁罐都可以做到。很多爱茶之人,都喜欢把装有茶叶的茶叶罐放入冰箱保存,其实并不是所有的茶叶都适合在冰箱储存。
    绿茶、乌龙茶和皇茶,适合放入冰箱储存,这三种茶在高温下易分解,颜色会变成褐色。但是前提是不能和异味的东西一起放在冰箱里,否则容易变味,因此,介意先将茶叶放入铁罐中,再用保鲜膜裹紧,然后放入冰箱保存。
    花茶和普洱茶不适宜放在冰箱储存,因为低温条件会抑制香气,降低花茶香气的浓度,而普洱茶是发酵茶,其发酵是通过酶来发挥作用的,而酶需要在通风、阴凉、干燥的环境下才能最大发挥作用。所以,普洱和花茶,并不适合放在冰箱里,只要装在铁罐中保存就可以了。
    在正常情况下,茶叶铁罐基本可以满足普通茶叶的储存要求,所以采用铁罐来包装茶叶,是最明智的选择。

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